Infoabend Braugerste-Produktion im Regionalen Naturpark Schaffhausen

Projekt “Naturpark-Bier” des Regionalen Naturparks Schaffhasuen und der Brauerei Falken

Infoabend zum Anbau von Braugerste im Perimeter des Regionalen Naturparks Schaffhausen

Di., 13. August 2019, 19.30 – ca. 21 Uhr
Brauerei Falken AG
Brauereistrasse 1
Schaffhausen

Treffpunkt: Eingang.

Sie informieren und stehen Red und Antwort:

  • Martina Jenzer Ruh, Braugerste-Produzentin, Buch, langjährige Partnerin Brauerei Falken AG

  • Andrea Imthurn, Leiterin Marketing/Bier-Sommelière

  • Zdzislaw Koltun, Leiter Produktion & Technik/Mitglied Geschäftsleitung Brauerei Falken AG

  • Lisa Landert, Projektleiterin Landwirtschaft & Regionalprodukte Regionaler Naturpark Schaffhausen.

Themen sind u.a.:

  • Welche Idee steckt hinter dem gemeinsamen Projekt «Naturparkbier»?

  • Was muss beim Anbau von Braugerste berücksichtig werden bezüglich

  • Bodenbearbeitung?

  • Düngung?

  • Pflanzenschutz?

  • Welche Sorte(n) wird/werden angebaut?

  • Welche Bestellfristen müssen beim Saatgut berücksichtigt werden?

  • Was muss bei der Planung der Fruchtfolge beachtet werden?

  • Wo befindet sich die Sammelstelle und wo wird die Ernte gelagert?

  • Welcher Preis wird bezahlt?

  • Welche Qualität wird von der Falken Brauerei AG verlangt?

Im Anschluss Ausklang mit Feierabendbier.

Um Anmeldung zur besseren Planung wird gebeten: lisa.landert@naturparkschaffhausen.ch, 052 533 95 12.

Hier geht’s zur Einladung